Olive nere infornate
€3,20
Le Olive nere infornate sono una specialità dal sapore intenso e deciso, tipica della tradizione gastronomica del Sud Italia.
Raccolte al culmine della loro stagionatura, vengono sottoposte ad un lento processo di essiccazione in forno. Durante la cottura, le olive perdono parte dell’ acqua e dell’ amaro originario, acquisendo una consistenza carnosa, leggermente rugosa. Il gusto è pieno, tendente al dolce, con note leggermente affumicate. Un filo d’ olio extra-vergine di oliva ne esalta sapore e profumo.
Le Olive nere sono perfette come antipasto rustico, contorno saporito o ingrediente per piatti più complessi, come pizze, focacce o insalate.
Confezioni da 300 gr. – 25 pz per imballo.
Questa specialità racconta di una terra ricca e generosa.
Dal sapore intenso e deciso, le olive nere vantano una preparazione fatta di tradizioni e gesti antichi.
Il lento processo di essiccazione in forno conferisce la particolare sapidità del frutto. A volte, arricchite con erbe aromatiche come origano, rosmarino o peperoncino, e un filo d’ olio extravergine di oliva.
Confezioni da 300 gr. – 25 pz per imballo.
Ingredienti ed informazioni nutrizionali
Ingredienti: Olive nere sottosale, olio di semi di girasole. CONTIENE NOCCIOLI O PARTI DI ESSI.
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI | |
| valori nutrizionali per 100g | |
| Energia | 94 kcal / 389 Kj |
| Grassi | 5,5 g |
| di cui saturi | 0,6 g |
| Carboidrati | 8,1 g |
| di cui zuccheri | 7,8 g |
| Proteine | 1,2 g |
| Fibre | 3,4 g |
| Sale | 0,99 g |
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